Food
Ramadanrecept van Nadia & Merijn: Vegetarische Harira
- News
- Ramadanrecept van Nadia & Merijn: Vegetarische Harira
FunX reporter Yahia is voor de laatste keer deze ramadan de keuken ingedoken met het culinaire kookduo Nadia Zerouali en Merijn Tol, bekend van 24Kitchen! Tijdens de vastenmaand maken ze iedere week een nieuw ramadanrecept. Het laatste gerecht is er een waarbij je je vingers aflikt, ze gaan namelijk voor heerlijke Marokkaanse harira met groene kruiden, kikkererwten en linzen (recept staat onder de video).
VEGETARISCHE HARIRA (6 PERSONEN)
- 2 uien
- 1 (ca. 5 cm) stukje verse gember
- 1 grote aardappel
- 1 wortel
- 1/8 stuk knolselderij
- ½ bos koriander
- ½ bos peterselie
- ½ bos bladselderij
- 1 blik gepelde tomaten
- 4 el tomatenpuree
- olijfolie
- 4 el gemalen komijn
- 4 el (lekkere) ras el hanout
- 3 el kaneel
- 2 el gemberpoeder
- peper en zout
- 300 g (geweekte kikkererwten)
- 75 g linzen
Ster advertentie
Ster advertentie