Mounir Toub: "Doel FunX Food Fest is jonge vluchtelingen toffe dag bezorgen"
- News
- Mounir Toub: "Doel FunX Food Fest is jonge vluchtelingen toffe dag bezorgen"
Chef Mounir Toub van 24Kitchen heeft de hele dag FunX dj's en reporters begeleid tijdens FunX Food Fest, het speciale diner dat voor jonge vluchtelingen bereid wordt. Hij had het geen moment moeilijk met de drukke FunX'ers en kijkt de hele week al uit naar dit moment. "Ik heb me een klein beetje voorbereid thuis, want het doel is om de jonge vluchtelingen een toffe dag te bezorgen. Dat moet in alle harmonie lukken." vertelde de chef aan Morad en Jasmine.
Voorgerecht
Mounir is verantwoordelijk voor het voorgerecht: Pastella met kip. Dat is een kippenpastei in filodeeg. "De combinatie zoet en hartig maakt het zo uniek. Daar heb ik een mooie kruidensalade bij gemaakt, een verse muntdressing en een amandelsafraankoekje om het af te toppen," voegde hij daaraan toe.
Hoofdgerecht en nagerecht
Bij het hoofdgerecht kunnen de jonge vluchtelingen kiezen tussen vis, vlees of vegetarisch. Diamanthaas, zalm of paddenstoelen. Als nagerecht krijgen ze een heerlijke crème brulee.
Lees ook
FunX
Dragqueen Maybelline over de kunst van drag: "Het is ontzettend veel werk"
FunX
Van Naomi Sharon tot Clipse en sor: Lowlands dag 3 was er één voor in de boeken
FunX
Zain werd tussen duizenden festivalgangers eruit gepikt: “Het had met mijn kleur te maken"
FunX
0.0-biertje niet helemaal alcoholvrij: "Er zit een beetje alcohol in"