Dit 'moet' je voortaan (niet) eten

CHECK ONDERAAN HET VOLLEDIGE VOEDINGSADVIES

Meer van het goeie

Het advies moet ervoor zorgen dat mensen minder van het slechte binnenkrijgen en meer van het goede. Op basis hiervan wordt een nieuwe Schijf van Vijf gemaakt door het voedingscentrum, een officiële lijst die je aanraadt wat wel of niet te eten. Voor nu kun je het al doen met dit advies.

Dont's

Het slechte nieuws is dat je waarschijnlijk de lekkerste dingen moet laten liggen. Volgens de gezondheidsorganisatie moet je alcohol het liefst helemaal vermijden en het anders houden bij één drankje per dag. Veel rood (bewerkt) vlees eten geeft een hogere kans op darmkanker, zoals wereldgezondheidsorganisatie WHO vorige week meldde. De vitaminepilletjes en andere voedingssuplementen mag je ook overboord gooien. Die werken alleen als je die door de dokter voorgeschreven moet krijgen.

Do's

Aan de andere kant houd je aan de do's misschien nieuwe gerechten over. Tussen de aanbevolen ingrediënten staat het bekende voedsel als vis, groente en fruit en volkorenproducten. Nieuw is dat de Gezondheidsraad nu ook noten aanbeveelt. Met 15 gram ongezouten per dag, verlaag je de kans op hartziektes.

Meat shaming

De vraag is of dit advies bij een zacht duwtje in de goede richting blijft of als het meer dwingend wordt. In Nieuwsuur vertelt professor Gedragswetenschappen Reint Jan Renes dat je voedingskeus echt te beïnvloeden is. "Al het gezonde moet in toekomst gemakkelijk zijn, zo gemakkelijk dat je je bijna schaamt als je een kroket eet. Kijk wat er gebeurt met die waterflesjes waar mensen mee rondlopen. Die zijn best duur, maar dat is ook ineens hip geworden. Quinoa, smaakt eigenlijk nergens naar, maar is nu ineens hot."