Broodje Mario, nu zonder Utrechtse Mario

De bedenker van het beroemde Utrechtse 'Broodje Mario' is niet meer. Mario Nistro is op 73-jarige leeftijd overleden. FunX reporter Anne-Meike sprak met Mario's broertje Jerry over de familie en de Italiaanse bol belegd twee soorten salami, kaas, geraspte groenten en pepertjes.

Altijd vers

Jerry vertelt FunX dat de familie ooit begon met een Italiaans stalletje waar ze pizza, pasta en oliën verkochten: "Toen dachten we aan zo'n typisch Italiaans broodje en werd het een ongekend succes. Misschien kwam dat door onze ervaring, maar het belangrijkste is dat het veertig jaar lang hetzelfde was: vers en warm."