Hiphop ala Carte: Very Cherry Cheesecake

Hiphop ala Carte brengt je vandaag taart, de Very Cherry Cheesecake! Tijd om de cake boss uit te hangen! Dit is de favoriete cheese cake van hiphopkok Fonk Loks. Hij heeft zich in New York helemaal ziek gegeten aan deze variant, maar wat heb je nodig voor de Very Cherry Cheesecake?
{audio}http://download.omroep.nl/funx/interviews/VeryCherryCheesecake.mp3{/audio}

Voor de bodem:
50 gram noten neem pecannoten en hazelnoten.
50 gram bruine basterdsuiker
115 gram bloem
75 gram boter

Voor de cheese:
450 gram roomkaas
240 ml yoghurt
150 gram suiker
4 eieren
1 stok vanille
1 blikje amarene kersen