STER Advertentie
STER Advertentie

Ramadanrecept van Nadia & Merijn: frisse fattoushsalade

 Ramadanrecept van Nadia & Merijn: frisse fattoushsalade

Maandag 29 juni 2015 - 15:08 uur

|

Door:

Burç

FunX reporter Yahia is de keuken ingedoken bij met culinaire kookduo Nadia Zerouali en Merijn Tol, bekend van 24Kitchen! Tijdens de Ramadan maken ze iedere week een nieuw ramadanrecept. Vanavond gaan we voor een frisse fattoushsalade uit het Midden-Oosten. (recept staat onder de video)

Om deze video te tonen moet je toestemming geven voor social media cookies.

Ingrediënten Fattoushsalade (4 personen)

  • 3 knapperige komkommers
  • 2 bakjes kerstomaatjes
  • 6 lente-uitjes
  • 1 bos peterselie
  • 1 bos verse munt
  • 1 bosje verse dragon
  • 2 flatbreads (Libanees brood)
  • (olie om te frituren)
  • 4 little gem’s of 1 grote romainesla
  • granaatappelmelasse
  • ½ teentje knoflook
  • 2 el sumak
  • zout
  • sap van ½ citroen
  • olijfolie

Bereidingswijze

Snijd de komkommers in grove stukken. Halveer de kerstomaatjes. Snijd de lente-ui in schuine stukjes. Pluk de kruiden en scheur de blaadjes peterselie en munt klein. Snijd het brood in stukjes en rooster of frituur het brood goudbruin en knapperig. Bestrooi direct met wat sumak en zout. Scheur of snijd de little gemblaadjes. Meng de komkommer met de tomaatjes, lente-ui, de verse kruiden en sla. Pureer de granaatappelmelasse met de knoflook, sumak, zout,  citroensap en olijfolie. Bestrooi met het knapperige brood en besprenkel royaal met de granaatappelmelassedressing. Serveer direct en eet smakelijk!

Populair op FunX.nl

  • Eva's paspoort is ongeldig door studieschuld: "Ik kan het land niet uit"

  • Man koopt koelkastkluis om chocola te beschermen tegen stelend gezin

  • Money maken? Verhuur je kamer tijdens het songfestival

  • 90's-serie 'Saved by the Bell' komt terug mét originele cast

  • Moord op advocaat van kroongetuige Nabil B. is "niet eerder vertoonde aanval op advocatuur"

  • Prinsjesdag 2019: Dit kan belangrijk zijn voor jou